Le confinement n’a pas été mauvais pour tout le monde. Des entreprises ont même su tirer leur épingle du jeu, à l’image de la Laiterie Maminiaina. Pour son propriétaire, Serge Randriamahefasoa, la clé a été le maintien de la qualité de ses produits. Interview.
Studio Sifaka : Est-ce que le confinement a eu un impact sur vos ventes ?
Serge Randriamahefasoa : Chose surprenante, malgré le confinement nos ventes ont augmenté environ de 15%. Il y a eu certes des clients qui n’ont plus passé commande mais nous en avons aussi eu de nouveaux.
Est-ce qu’il y a eu une évolution avec l’allègement des mesures ?
En regardant au niveau des points de vente, il y a eu une petite amélioration mais, en général, cela n’a pas beaucoup changé.
Vos  employés n’ont donc pas été au chômage technique ?
Effectivement. Notre personnel n’a pas souffert du   chômage technique ou quelque chose de ce genre. Au contraire. Nous avons recruté car il nous a fallu augmenter notre production.
Côté approvisionnement, comment cela s’est passé ?
Nous avons eu de nouveaux producteurs car nombreux ont eu des problèmes avec leurs anciens clients. Toutefois, nous avons dû limiter les commandes avec ces nouveaux producteurs.
Avec combien de producteurs travaillez-vous ?
Nous avons environ 340 producteurs de lait dont la moitié nous livrent directement leur production. Le reste passe par des collecteurs.
Bien que vous vous en soyez bien sorti durant le confinement, quelle leçon avez-vous tiré de cette période ?
Il y a eu plusieurs leçons qu’on a pu tirer de cette période mais le plus important, c’est qu’il ne faut jamais lésiner sur la qualité. C’est le meilleur moyen de garder les clients.
