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De la viande bien cuite

Le temps de cuisson des aliments

lundi 21 août 2023

Le temps de cuisson assure la qualité de la nourriture que nous consommons. Cela joue un rôle important pour notre santé, notamment pour les nutriments. Britney Rasolonirina, responsable de la recherche auprès de l’office national de la nutrition, nous partage des informations importantes à connaître.

Studio Sifaka · 2023-08-21 Fandaharana SANTENAKA - TEMPS DE CUISSON DES ALIMENTS

Antoka iray ho an’ny fahasalamana ny fihinanana sakafo azo antoko. Madio fa indrindra ihany koa tsara masaka. Samy manana ny fahazarany hiketrehana ny sakafo ny tsirairay. Hizara amintsika ny tsara ho fantatra amin’ny fotoana ilaina amin’ny fandrahoana sakafo i Britney Rasolonirina, misahana ny fikarohana eo anivon’ny ONN.

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Studio Sifaka

Studio Sifaka est un studio produisant des contenus radiophoniques et web destinés aux jeunes malgaches. C’est une offre quotidienne unique en son genre à Madagascar, d’une durée de deux heures et diffusée par un réseau de 50 radios partenaires, qui couvre tout le pays. Les contenus incluent un journal d’information national et régional ainsi que des magazines et émissions proposant des conseils (santé, emploi, environnement, etc.), du dialogue, de la musique et de la culture malgache. Ces contenus sont produits par un groupe de jeunes journalistes, rédacteurs, animateurs et techniciens malgaches qui ont tous moins de 30 ans. Les productions sont également partagées et largement suivies sur le site internet de Studio Sifaka et ses réseaux sociaux.

Le Studio a été créé en 2019 par les Nations-Unies à Madagascar, en partenariat avec la Fondation Hirondelle, qui a assuré la formation des journalistes et le développement du programme. Depuis juillet 2021, le Studio Sifaka est une entité entièrement indépendante, enregistrée en tant qu’ONG malgache. La Fondation Hirondelle continue de soutenir et accompagner l’équipe du Studio Sifaka, dans le cadre d’un accord de partenariat signé entre les deux organisations.

Des partenaires nationaux et internationaux apportent également leur appui financier aux activités mises en œuvre par le Studio Sifaka. En 2021, il s’agit notamment du Programme des Nations Unies pour le Développement (PNUD) à Madagascar et de la Fondation Temperatio. A partir de 2022, par la Délégation de l’Union Européenne à Madagascar, de la Direction du développement et de la Coopération Suisse, de la FEDEVACO (Fédération vaudoise de coopération).

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