Madagascar exporte diverses épices dans 15 pays. Parmi ces épices, le gingembre et ses dérivés sont prisés par les industries cosmétiques et pharmaceutiques. Dans la première partie, nous suivrons le trajet de cette épice, en allant dans les plantations jusqu’à l’exportation ; En passant par les premières transformations, avec le gérant d’une petite usine dans la région Itasy. Dans la seconde partie, nous parlerons de la place des épices dans l’économie malgache, et l’évolution de ce secteur en 2023.
Manondrana sakafo mpanome tsiro na épices any amin’ny firenena 15 maneran-tany i Madagasikara. Amin’ireo sakafo mpanome tsiro ireo, ny sakamalao sy ny vokatra azo avy aminy dia ikoizan’ireo indostria mpamokatra fikarakarana endrika amam-bika sy mpamokatra fanafody. Ho jeren-tsika ao amin’ny tapany voalohany ny lalan’ny sakamalao, manomboka any amin’ny fambolena hatrany amin’ny fanondranana. Miresaka amin’ny mpitantana orinasa famadihana sakamalao isika amin’izany. Ao amin’ny tapany faharoa kosa dia hijery ny anjara toeran’ireo sakafo mpanome tsiro eo amin’ny toe-karen’i Madagasikara isika, ny fivoaran’io seha-pihariana io ho an’ny taona 2023.
